En la visita a lonja entro en contacto directo con el corazón básico de la actividad pesquera la comercialización del pescado fresco que llega a nuestro puerto. Escucho con interés las explicaciones que fue recibiendo sobre el sistema de comercialización, desde sus inicios la primera venta que tiene lugar en la comercialización del pescado fresco en nuestra lonja, se realiza mediante el sistema de subasta a la baja, que consiste en lo siguiente, el responsable de pesar e introducir los datos del producto a subasta, es también el responsable de marcar el precio de salida por kg.
La denominación de origen de la cigala de la bahía de La Vila es una de las solicitudes administrativas por las que tiene interés nuestra cofradía. El objetivo buscado es claro poder entrar en el mercado con un apéndice en la marca pescado de la bahía de La Vila vaya acompañado de un sello de calidad merecido por el producto que se pone en el mercado.
Así como el futuro museo marítimo pesquero que se instalaría en La Casa de Mar donde se expondrían piezas de gran valor dentro del mundo pesquero. Dado el carácter dinámico que quiere dársele se impartirían cursos de acercamiento a la pesca, su cocina etc.
Es uno de los aspectos básicos que desde la cofradía se apunta con vistas a la interacción con el mundo turístico.
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